Тестовод

Требования: соблюдение требований производственной безопасности и санитарии.

эффективно работать в условиях монотонного труда и не терять при этом концентрацию внимания.

Ответственно относится к своей работе, соблюдать должностные инструкции и требования.


Обязанности: Осмотр и запуск тестоприготовительного оборудования в начале работы;
Обеспечение необходимых режимов работы смесительных и приготовительных установок;
Соблюдение рецептуры теста, условий его приготовления;
Внесение в приготовительную машину мучной основы, заквасочных добавок, дрожжей, специй, сахара, соли;
Замешивание опары и контроль за её готовностью;
Контроль качества получаемой продукции на всех этапах – смешение, брожение, замешивание, фасовка, отгрузка;
Соблюдение требований производственной санитарии, поддержание чистоты на рабочем месте;
Чистку, мойку оборудования и рабочих ёмкостей, проведение санитарной обработки;

Рабочее время: с 08:00 до 20:00
Дополнительно: Соцпакет, дотированная столовая, бесплатная выдача хлеба, а также хлебобулочной продукции со скидкой более 40%, ежегодное прохождение медкомиссии, бесплатная выдача подарков детям к Новому Году.